단백질 섭취의 중요성
단백질이 우리 몸에서 하는일 단백질은 생명 유지에 필수적인 영양소로서 우리 주변에 식품으로 널리 존재하며 단백질은 소화과정을 거쳐 작은 단위인 아미노산으로 분해된 후 흡수됩니다. 단백질은 체구성 성분을 형성하고 수분 평형, 산염기 평형, 면역기능, 호르몬 효소 신경전달물질, 포도당 생성 및 에너지원으로 사용됩니다. 단백질은 모든 신체 조직의 성장과 유지에 매우 중요하며 특히 성장기와 임신 및 수유기에 더 많이 필요로합니다. 구체적으로 단백질의 체구성성분으로는 근육조직을 만들고 뼈속의 지지체, 혈액응고인자와 혈액운반 단백질 시각 색소를 만듭니다. 뿐만아니라 세포막의 성분으로도 존재하며 영양소가 흡수될때 수용체의 역할을 합니다. 뿐만 아니라 세포 안팎에서 이온균형을 유지시키는 펌프역할도 한답니다. 인체에서 ..
2023.11.23