탄수화물 알고 먹자

탄수화물이 우리 몸에서 하는일탄수화물은 체내에서 대부분 포도당으로 전환되며, 포도당은 1g당 4kcal의 에너지를 만듭니다. 포도당은 특히 적혈구와 뇌세포, 신경세포의 에너지원이며 근육 등 다른세포에서도 에너지 원으로 사용합니다. 음식으로 섭취한 탄수화물은 소장을 거쳐 우리몸에 흡수되어 간에서 포도당으로 전환됩니다. 이렇게 소화흡수된 포도당은 혈당을 일정수준으로 유지하는데 쓰이며 여분은 간과 근육에 글리코겐의 형태로 저장되며, 그리고도 남으면 지방으로 전환되어 지방조직에 저장됩니다. 우리가 갑자기 뇌를 많이 쓰거나 에너지를 많이 쓰면 "당떨어진다" 라는 표현을 쓰는데 이는 혈액속 당이 짧은 시간에 빠르게 소진되어 뇌에 포도당 공급이 원활하지 않아 발생합니다. 그렇다고 크게 걱정할 필요는 없습니다. 우리 ..

2023.11.23