10월의 제철 식재료 10가지
▶ 10월 제철 식재료10월은 가을철로, 다양한 신선한 제철 식재료를 즐길 수 있는 시기이며 먹을것이 매우 풍부한 시기입니다.배추 와 무 - 곧 김장철이죠? 배추와 무는 한세트로 따라다니는 식재료이며, 김장철에 맞춰 출고되는 배추와 아삭한 무는 가을에 가장 맛있습니다. 배추에는 식이섬유, 칼륨, 엽산, 항산화 물질 등이 풍부하여 우리 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나입니다. 고구마 - 고구마는 오븐에 궈먹는게 가장 맛있습니다. 에어프라이로 5분간 돌리면 아주 맛있는 군고구마가 완성된답니다. 고구마는 칼로리는 낮고 섬유질이 풍부하여 적은 량으로도 포만감을 주기에 다이어트에 효과적입니다.호박 - 늙은 호박과 단호박이 제철이며, 달콤하고 부드러운 맛을 냅니다. 호박은 베타카로틴, 식이섬유, 비타민이 풍부해 ..
2024.10.09