칼슘의 체내 기능우리 인체에 가장 많이 존재하는 무기질은 무엇을까요? 바로 칼슘(Ca)입니다. 칼슘은 뼈를 구성하고 치아를 유지하는데 매우 중요한 역할을 합니다. 몸에 있는 칼슘을 전부 털어내면 1.2kg정도 되며 이중 99%는 골격과 치아 형성에 사용되고 나머지 1%만이 세포내외액에 존재하며 생리적 기능을 합니다. 골격에는 조골세포와 파골세포가 존재하는데, 조골세포는 새로운 뼈를 생성하고, 파골세포는 단어에서 풍기는 뜻처럼, "파괴" 즉 뼈를 분해합니다. 우리 뼈는 겉으로 보기에 단단하게 고착되어 보이지만 끊임없이 재생성 과정을 거치며 매우 활발하게 활동하고 있답니다. 조골세포와 파골세포에 의해 칼슘이 지속적으로 드나들며 뼈가 석회화가 되었다, 용출이 되었다를 반복합니다. 이 세포들은 부갑상선호르몬, ..

비타민D의 체내 기능 비타민D는 활성을 가진 화합물의 총합이며 D2, D3가 대표적입니다. 다른 비타민과 달리 비타민D는 체내에서 합성할수 있으며 작용기전이 스테로이드 호르몬과 유사하여 프로호르몬으로 분류되기도 합니다. 비타민D3는 피부에서 콜레스테롤로 부터 자외선에 의해 촉매되거나 합성됩니다. 햇빛을 충분히 받으면 필요한 비타민D를 충족 시킬 수 있습니다. 그러나 비타민D 양은 햇빛에 노출된 시간 및 강도, 피부색, 나이 등 여러 요인에 의해 영향을 받습니다. 햇빛을 충분히 받지 못하는 경우에는 비타민D가 많이 함유된 식품을 통해 보충할 수 있습니다. 비타민D는 다양한 식품에 널리 분포도어 있는것이 아니므로 우유 같은 특정 식품을 섭취해야 보충할 수 있습니다. 비타민D는 우리 체내에서 혈중 칼숨 농도를..